卵料理の新定番?!インスタで話題のエッグインクラウドのレシピ｜お料理まとめ

ゆで卵 から 、 ふわふわ オムレツ 、 エッグ スラット 、 冷凍 卵 など 、 様々 な 卵 料理 を ご 紹介 し て き まし た が 、 また 新た に 人気 の 卵 料理 を 発見 し まし た ！
『 エッグ インク ラウド ( cloud eggs ) 』 と いう 食べ物 を ご 存知 でしょう か ?
海外のインスタグラムで人気を博し、日本のインスタグラマーの間でも大人気の料理です。
まるで 雲 の よう に もくもく し た 卵白 の 真ん中 に 黄身 を 落とす た シンプル な 料理 で 、 パン の 上 に 乗せる て 食べる たり 、 そのまま 食べる たり 、 トッピング で 楽しむ だり と 活用 方法 色々 な 卵 料理 です 。

今回はそんな注目集まる『エッグインクラウド（Cloud Eggs）』の作り方をご紹介いたします。

エッグ インク ラウド ( cloud eggs ) の 作る 方

作り方はとっても簡単３ステップ！卵と塩・胡椒だけで作れちゃいます♪

< 材料 (1人 分）＞

卵･･･1個
塩･･･少々
胡椒･･･少々

< 作る 方 ＞

１．卵を卵白と卵黄に分け、卵白にをメレンゲ状にかために攪拌する

２．「１」の卵白をクッキングシートに丸く盛り付け、真ん中に窪みを作り卵黄を乗せ、塩・胡椒する

３．そのまま180℃に予熱したオーブンで5分ほど焦げ目がつくまで焼く

お好みでパンの上に乗せたり、カリカリベーコンやチーズをトッピングしてお楽しみいただけます。
また、普通の目玉焼きの代わりに乗せることで、より華やかな演出も！泡だて器があれば、とっても簡単に作れるので、色々なアレンジをお試しください♪

Instagramで人気のエッグインクラウド（Cloud Eggs）

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